Description
Très florale au nez, ce café gagne en sucrosité en bouche. Les notes sont complexes: Abricot, pomme verte, citron et miel.
En fin de bouche, le caramel l’emporte.
La région Tarrazu fournit des cafés de très haute qualité.
Alejo Castro apporte toute son expertise et son savoir-faire pour tirer la quintessence de son domaine situé à flanc de volcan non loin de l’océan Pacifique.
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